Говяжьи щеки с пюре из сельдерея

Говяжьи щеки, масло растительное, перец черный горошком, можжевельник, тимьян, розмарин,лук репчатый, морковь, соль, портвейн,корень сельдерея, молоко, сливки, перец розовый горошком, мед, хондаши, тунец сухой бонита,сыр горгонзола, бульон куриный (курица, морковь, лук репчатый,лавровый лист, перец душистый), кости говядина, паста томатная, петрушка